Болгарский перец, начиненный фаршем в ароматной подливке – это классика летнего периода жизни в нашем Отечестве. Многие добавляют в начинку рис. Мне, честно сказать это не очень нравится, поэтому — перец, фарш с луком, специями и солью, и ароматная заливка. Угощайтесь! Ингредиенты Порции: –+4 У перцев отрезать плодоножку и удалить семена. Хорошо промыть перцы. Наливаем в сковороду подсолнечное масло и обжариваем 5 минут весь лук. Туда же выкладываем фарш. Он может быть комбинированным, или, как у меня, из свиного окорока (дешево и сердито)...