Почему кедровые орехи стоит ввести в свой рацион? Как их выбирать и хранить? Расскажем в нашем материале.

3. Древнеримский писатель и эрудит Плиний Старший рассказывал о пользе кедровых орехов в 23—24 годах н. э, и о том, как иногда их консервировали в меду. 4. Древние греки использовали кедровые орехи в начинках для долмы из виноградных листьев. 5. Традиционно китайцы делают из кедровых орехов различные сладости. 6. Еще 7 тысяч лет назад, кедровые орехи широко употреблялись в пищу американскими индейцами. Они их собирали, очищали и добавляли в традиционные блюда, а также хранили их в горшках на зиму...

Маленькие бледно-желтые ядрышки — кедровые орешки — по праву называют «семенами долголетия». Но где они растут, как их добывают? Об этом мы сегодня расскажем. Сибирский кедр или сосна сибирская? С кедровыми орехами связано два распространенных заблуждения. Во-первых, с точки зрения ботаники это вовсе не орехи, а семена. А во-вторых, сибирский кедр — на самом деле не кедр, а сосна сибирская. Настоящие кедры растут в теплом климате — на юге Азии, в Ливане. Они относятся к другому ботаническому роду, и их семена непригодны в пищу...