В последнее время мне на глаза часто попадаются всевозможные рецепты так называемых "драников". Начинаю читать список ингредиентов и понимаю, что это блюдо возможно и напоминает драники, но это точно не они. Естественно, рецепт любого блюда претерпевает с годами некоторые изменения. Даже в разных регионах Беларуси есть свои ,"местные", тонкости в приготовлении драников. Меня же учила их готовить бабушка по папиной линии- она была родом из Гомельской области. Немного теории. Драники- это картофельные оладья с очень простым списком ингредиентов...