Соленая карамель - идеальное дополнение к блинчикам, панкейкам и сырникам. А еще герой мифов о том, что ее сложно приготовить. Могу поспорить, что это не так, но в конце (на всякий случай) дам еще несколько рекомендаций, которые стоит не упустить из виду в процессе приготовления. Ингредиенты:
200 г сахара
200 мл сливок жирностью 30-33%
30 г сливочного масла
50 мл воды
1 ч.л. соли Приготовление:
В сотейнике с толстым дном смешиваем сахар и воду Ставим сотейник на плиту, температуру выставляем выше среднего (у меня это 7 из 9 делений)...