Долма - голубцы в виноградных листьях. Блюдо весьма интересное и необычное. Листочки винограда придают неповторимый вкус и аромат. Готовится долма очень просто и быстро, обязательно попробуйте. Время приготовления: 1,5 часа. Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Виноградные листья выбирать молодые, светлого цвета, размером с ладонь. Слишком темные и старые лучше не использовать, они будут жесткими. 2. Листья сложить в миску и залить только что закипевшей водой. Дать постоять пару минут...