Есть одна испанская сладость, которую едят все и везде, называется Churros con chocolate и больше похожа на что-то среднее между пончиками и «хворостом», которые нужно макать в горячий шоколад. Впервые я попробовала их в Барселоне и равнодушной, конечно же, не осталась. Чуррос, по сути, это сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, но это не помешало ей стать национальным десертом, и если вы приехали в Испанию, то просто необходимо это попробовать! Ну и поскольку масштабы поглощения передать...
Чуррос - испанский десерт, который тает во рту, так же их называют испанскими пончиками. Это самое широко представленное испанское блюдо в России. Чуррос — это традиционное испанское лакомство, которое готовится из заварного теста, обжаренного во фритюре. Чуррос подаются с различными топпингами, такими как шоколад, карамель, орехи или фрукты. Они имеют хрустящую корочку и мягкую сердцевину, которая тает во рту. Чуррос можно подавать как самостоятельный десерт или как дополнение к кофе или чаю. Давайте разберем испанский рецепт приготовления этого блюда...