Обнаружила в холодильнике старую простоквашу и приготовила пирог из теста на простокваше. Вот рецепт сегодняшний пока не забыла ( начинка из того, что было - 1 банки консервированного лосося, 1 мелко порезанной и поджаренной луковицы и 2 крутых яиц): РЕЦЕПТ 1 стакан простокваши, 0,5 стакана подсолнечного масла, 1 ч.л. соды, 1 ч.л соли, 1 ст. ложка сахара, 1 яйцо, мука – на глазок. 1 этап: В простоквашу положить соду, сахар, размешать – до появления пузырей. 2. Добавить подсолнечное масло, яйцо, соль, размешать 3...
Второй, традиционный для нас молочнокислый продукт – это простокваша. Этот кисломолочный продукт с удовольствием пьют в России и на Украине, в Грузии и в Армении, а вот в странах Европы и США простокваша пользуется меньшей популярностью, ее вытесняют разнообразные йогурты. Никто сейчас не сможет сказать, кто первым придумал сквашивать молоко для получения простокваши, но об этом продукте упоминается еще в гомеровской «Одиссее» (в пещере циклопа находились кувшины со сквашенным молоком, т.е. простоквашей)...