569,6K подписчиков
В магазине почти на всех продуктах указана дата, до которой их можно хранить. Не все покупатели учитывают эту информацию и порой употребляют еду после того, как срок истек. Чем это чревато для обычного человека? Может ли быть безопасной провизия, промаркированная производителем и уже негодная? Яйца — можно Все продукты питания, которые производятся на предприятиях, на упаковке имеют обозначения «употребить до…» или «годен до…». Однако, по заявлениям американских диетологов из Бостонского университета, покупатели обычно неверно интерпретируют эти даты и непреднамеренно выбрасывают хорошую еду в мусор...
1 год назад
132,8K подписчиков
Американский биолог Симн Танг провел исследование и выяснил, что сроки годности современных продуктов не имеют значения — производители применяют технологии, при которых товар может храниться долго. «Вечерняя Москва» выяснила, насколько такие выводы соответствуют реальности. По мнению ученого, многие мировые требования безопасности к продуктам, в том числе и их сроки годности, были актуальны во времена, когда компании не имели доступа к тем технологиям, которые есть у нас сегодня. Поэтому указанные сроки можно считать скорее формальными...
4 месяца назад