45,8K подписчиков
Чизкейк без выпечки. Готовить проще простого, а получается нереально вкусно 😋
Рецепт:
Желатин 10г. смешать с водой 10ст.л., отставить в сторону и пусть набухает.
Печенье любое 250г. и грецкие орехи (предварительно просушить и немного обжарить на сухой сковородке) измельчить блэндером в крошку.
Смешать полученную крошку со сливочным маслом 150г. Затем поместить полученную массу в форму (на фото диаметр формы 18см) утрамбовать дно и сделать бортики. Убрать заготовку в морозилку.
Творог 3 пачки по 180г. Смешать с одной банкой вареной сгущёнки (360г.), затем перебить блэндером до однородности.
Желатин распустить на водяной бане или в микроволновке импульсами по 5сек.каждый раз перемешивая, пока желатин не станет жидким. Затем начать взбивать однородную творожную массу миксером или блэндер-венчиком и постепенно вводить желатин.
Достать заготовку из морозилки и вылить туда полученную творожную массу. По желанию сверху присыпать измельчёнными орехами. Поставить в холодильник застывать.
В результате получается воздушный, нежный, ароматный и очень вкусный десерт.
Обязательно приготовьте 👍🏻