1. Этап ингредиенты: картофель, мука, лучок, молоко, сахар, 2 яйца, соль кубанская (соль с паприкой, чили, куркумой и еще какими-то пряностями), масло растительное. Для соуса: чеснок, соевый соус, майонез или сметана. Что еще нужно? Сковорода и тёрка. 2. Этап приготовления: 1) мою и чищу картошку; 2) тру картошку на тёрке; 3) добавляю яйца, тру туда лучок; 4) добавляю немного молока, соль, сахар, перец (мой папа любит поострее); 5) добавляю муку и всё смешиваю. Я делаю всё на свой вкус, то есть насыпаю специи на глаз...

Сегодня приготовим очень простой и легкий чесночно-сметанный соус. Он подойдет практически к любому приготовленному блюду, особенно к картофелю по-деревенски, драникам и картофельным оладьям. Также он замечательно сочетается с пельменями и варениками. Все ингредиенты полезны, не вредны и легко доступны. Ингредиенты: Сметана 20% 150-200 гр. Укроп 10-20 гр. Чеснок 3 зубчика Соль ¼ ч.л. Можно использовать 15% сметану, но 10% уже не подойдет, так как соус получится слишком жидкий. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или можно натереть на мелкой терке...