Каждый год я делаю вишнёвую настойку или, если иначе, вишнёвый ликёр. После того, как сливаю готовый продукт, остаётся большое количество спиртованных вишнёвых ягод. Они используются для приготовления...
Рецепт капкейков черри-бренди 🧁 Не забудьте сказать «спасибо» в комментариях и сохранить рецепт ☺️ Ингредиенты: 200 г муки 150 г сахара 150 г кефира 3,2% 60 г яйца (1 шт) 100 г сливочного масла 82,5% 15 г какао 4 г разрыхлителя Щепотка соли Краситель «Красный бархат» 1. В кефире размешиваем краситель 2. Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром до пышности и посветления 3. Добавляем кефирную смесь и сухие ингредиенты, вымешиваем тесто до однородности 4. Наполняем капсулы для капкейков на 2/3, выпекаем при 180С в течение 15-20 минут, готовность проверяем по сухой шпажке Вишнёвая начинка Ингредиенты: 100 г сливочного сыра 30 г джема из вишни 5 г aлкогoля (у меня бренди) - по желанию 1. Взбиваем ингредиенты вместе до однородности, наполняем остывшие капкейки Кремчиз Ингредиенты: 350 г кремчиза 80 г сахарной пудры 60 г сливок 33% Краситель «Белый» Ягоды 1. Взбиваем ингредиенты вместе до однородного крема, украшаем капкейки, используя насадку «закрытая звезда» диаметром 10 мм 2. Я декорировала капкейки своей любимой ягодой - клубникой, можете выбрать для украшения вишню или черешню