Впервые опубликовано на сайте "Вестник Кавказа" Турецкая кухня с ее сезонными овощами и различными местными травами вобрала в себя лучшие традиции региона. Расположение страны между Кавказом и Ближним Востоком оказало значительное влияние на состав соусов. Расскажем об ингредиентах и происхождении соусов, подаваемых к традиционному турецкому завтраку. Турция славится широким разнообразием трав и овощей, используемых для приготовления традиционных соусов, спредов, подлив и смесей специй, а также комбинаций...