Доброго времени суток, дорогие подписчики и гости канала "Кулинарная академия"! Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым вариантом приготовления лазаньи. Блюдо достаточно популярное, по сути - это макаронная запеканка и ее вариаций существует великое множество. В начинку можно добавлять мясо, грибы, морепродукты или овощи. Чтобы приготовить лазанью, вам также понадобятся тонкие пласты теста. Я предпочитаю покупать готовые. Итак, приступим к приготовлению: Я использую листы фирмы Barilla...

Лазанья - это не блюдо, это образ жизни. Это часть бытия, одно из главных достижений человека... это предел мечтаний, это пища богов, это хлеб насущный! (с) Гарфилд Ну что ж, проверим, так ли она хороша :) Сегодня готовим лазанью по рецепту главного ее ценителя - кота Гарфилда. Это не совсем традиционная разновидность: вместо соуса бешамель будем добавлять в начинку рикотту. В остальном же все почти по классике. Ингредиенты на 10-12 порций (размер формы примерно 22х32х6 см): Первым делом подготавливаем начинку...

На 8-10 порций аппетной и вкусной лазаньи (вес одной порции примерно 350 грамм), у меня уходит 3 часа для приготовления (с момента чистки овощей)