2 года назад
Чем вместо яйца с молоком смазать выпечку, чтобы была румяная и красивая: делюсь маленькой хитростью 👇 🤷‍♀️ Раньше я всегда смазывала пирожки и пироги желтком с молоком, но теперь больше так не делаю! Нашла совсем простой способ, который румянит "выпечку" идеально! 😊 А скоро ведь пост и многие хозяюшки будут печь выпечку без молочных продуктов, для Вас тоже будет находкой этот способ. 🤦‍♂️ Я смазывала выпечку ещё чаем, но мне не очень понравилось. Нет такой румяности, как хотелось бы... ✅ Теперь я просто смешиваю растительное масло и воду: один к одному и смазываю этим выпечку. Результат восхитительный, да ещё и экономно получается. Желтком смазывать куда дороже... 📢 Друзья, а Вы знали про такую хитрость? Чем ещё можно смазать выпечку? Делитесь в комментариях! Если ещё не подписаны на мой канал, то приглашаю. У меня много вкусных рецептов из обычных продуктов и полезных советов. Жду!
2 года назад
Чтобы получить красивую румяную корочку, мы привыкли смазывать выпечку яйцом. А чем можно его заменить? 🔹растительное масло (румянец и яркий цвет) 🔹молоко (для мягкой румяной корочки) 🔹сметана (блеск) 🔹майонез (для пирогов с мясом и овощами) 🔹растопленное сливочное масло (золотистая матовая корочка) 🔹сливки не жирнее 30 % (солнечная корочка) 🔹чайная заварка (румяная матовая корочка) Буду рада, если информация пригодится.
4 года назад
Чем заменить яйца в выпечке?
Яйца в тесте являются продуктом, соединяющим ингредиенты, и несут разрыхляющую функцию, а так же придают выпечке рыхлость и воздушность. Но в силу многих факторов, иногда мы сталкиваемся с тем, что яиц банально не оказалось в холодильнике, а приготовить что то очень хочется или же имеется непереносимость этого продукта. Да и по религиозным соображениям, во время постов люди не употребляют продукты животного происхождения. Есть масса продуктов, которыми можно заменить яйца в выпечке без потери вкусовых качеств...