Силиконовые формы для выпечки: надо ли смазывать перед первым использованием, чем смазать лучше, как смазывать формочки для мойки в посудомоечных машинах.
"Нужно ли смазывать силиконовую форму при выпечке?" - спросила меня Наталья. Давайте разбираться 😉 Обычно силиконовые формы не требуют смазывания маслом при выпечке. Силикон обладает естественными антипригарными свойствами, поэтому выпечка легко вынимается из формы без прилипания. ✅ Однако в некоторых случаях смазывание силиконовой формы может быть полезным: • При выпечке деликатных изделий. Например, при выпечке бисквита или кексов смазывание формы маслом поможет предотвратить прилипание выпечки к стенкам и дну формы. • При выпечке изделий с высоким содержанием жира. Например, при выпечке чизкейка или брауни смазывание формы маслом поможет предотвратить пригорание выпечки. • При выпечке изделий с высоким содержанием сахара. Например, при выпечке карамельного пирога или фруктовых тартов смазывание формы маслом поможет предотвратить прилипание сахара к стенкам и дну формы. ❗Если вы не уверены, нужно ли смазывать силиконовую форму, всегда лучше перестраховаться и смазать ее тонким слоем масла. Для смазывания используйте мягкое сливочное масло или растительное масло без запаха. ✅ Как смазать силиконовую форму маслом: 1. Нанесите тонкий слой масла на внутреннюю поверхность формы с помощью кондитерской кисточки или бумажного полотенца. 2. Равномерно распределите масло по всей поверхности формы, включая стенки и дно. 3. Если вы используете разъемную силиконовую форму, не забудьте смазать маслом также боковые стороны формы. Хозяйки, желаю вам успешной выпечки! 😘 А если остались вопросы - задавайте в комментариях и я разберу ваш вопрос следующим 😉 👉 Подписывайтесь на мой телеграмм канал: eto_prosto2019 я там 24/7 онлайн