В одном из комментариев меня попросили написать чем же отличается ирландский виски от шотландского. Что ж, надо сделать. Тем более в сети много информации, но большая часть из неё больше относится к мифам. Если кому интересно ранее я разобрал наиболее популярные мифы в материале Основные мифы об ирландском виски: правда или нет?. И в этом материале я хочу именно показать свой взгляд на вопрос так в чём же основное отличие ирландского виски от шотландского. Интересно узнать? Тогда поехали. Понятно,...

Виски – крепкий алкогольный напиток из зерна, получаемый в процессе соложения, брожения, дистилляции и выдержки в дубовой бочке. Из 40 самых популярных крепких напитков мира 19 – различные марки виски. Его название получилось от гэльского слова «usquebaugh», т. е. «вода жизни». Именно на Британских островах виски и начали производить. Шотландцы утверждают, что секрет производства местным монахам передали крестоносцы, а ирландцы считают, что покровитель Ирландии Святой Патрик является создателем виски...

В этой статье мы расскажем о всех виски, которые можно найти сегодня. Начнем с описания отдельных типов виски. Во второй части мы описываем отличительные особенности происхождения, ингредиентов и производства, чтобы понять, почему существует так много разных типов виски. Солодовый виски Входит в число лучших виски и в основном производится в Шотландии . Его можно приготовить только из солодового ячменя и его нужно перегонять в горшках. Процесс солода является сложным, очень физически трудоемким без современных технологий здесь не обойтись...

Шотландия и Ирландия — две страны, которые на протяжении нескольких столетий борются за право считаться родиной виски. Оба государство когда-то заселяли кельтские племена, на языке которых «ушке баа» означает «воду жизни». Это сочетание трансформировалось сегодня в привычное «виски», но кто первым начал готовит этот напиток? Самый старый перегонный куб археологи обнаружили на Изумрудном острове в VI веке. С другой стороны, первое письменное упоминание о производстве «воды жизни» найдено в шотландских летописях, которые относятся к 1494 году...