Один вид этой приправы на сервированном столе создает семейную атмосферу и вызывает острейшие приступы аппетита. Аджика настолько вкусна, что любители остренького зачастую намазывают ее прямо на подсушенные ломтики хлеба. Аджика становится достойным дополнением сырной тарелки, крупяного гарнира и любого питательного супа. Аджика замечательно подходит для смазывания мяса перед запеканием. Традиционный рецепт аджики не предполагает введения помидоров, однако сегодня ее состав трудно представить без спелой и сочной томатной мякоти...

Во многих семьях без этой пикантной приправы не обходится ни одно застолье. И сегодня мне захотелось поделиться с Вами, дорогие гости моего канала, своим любимым и проверенным рецептом домашней аджики! Приготовление аджики в домашних условиях процесс совершенно простой и нетрудоемкий. Поэтому много сил и времени вы не потратите, а получите очень вкусную приправу ко многим блюдам. Ингредиенты: 2 кг. помидоров 1 кг. красного болгарского перца 3 шт. горького перца 150 гр. чеснока (в очищенном виде) 100 гр...