К сожалению во многих населенных пунктах нашей необъятной родины, такой продукт, как сливки жирностью 35% встречается очень редко или отсутствует, как таковой вообще. Поэтому приготовление сливочных кремов или десертов со взбитыми сливками всегда вызывает трудности. Но всегда можно найти выход. Один из самых простых – это отвешенная сметана. Я знаю, что некоторые относятся скептически к этому варианту, им кажется, что это неравноценная замена. Но мне, некоторые десерты нравятся даже больше именно с легкой сметанной кислинкой...
Мясные для любителей мяса и овощные для тех, кто следит за своим здоровьем. Сохраняйте рецепты и пользуйтесь на здоровье. 1. СЛИВОЧНАЯ ПОДЛИВА. Специи можно добавить любые, на свое усмотрение. Сливки жирные или сметана – 1 ст. Помидоры – 0,5 кг. Чеснок – 2 зубчика Лук – 2 шт. Базилик Масло сливочное – 1 ст.л. Масло оливковое Сахар – 1 ст.л. Соль, перец Помидоры зашпарить и снять кожу Очищенные зубчики чеснока разрезать вдоль и обжарить на оливковом масле пару минут. Чеснок убрать из сковороды...