В последнее время многие диетологи призывают взрослых отказаться от потребления молока и заменить его на кисломолочную продукцию. Рассказываем, какая в этом польза. Диетологи рекомендуют заменять молоко кисломолочными продуктами. С теми компонентами молока, которые наш организм переварить не может (печень, к примеру, с невероятным трудом расщепляет его слишком большие молекулы), легко справляется закваска. Попробуй... Мацони и йогурт. Это отменные поставщики кальция и витаминов группы В. Кумыс (кисломолочный...

Иностранцы часто удивляются количеству кисломолочной продукции на прилавках российских магазинов. Мы же любим всё это с детства, наслышаны о пользе и с удовольствием включаем в меню. Но что нам известно об отличиях кефира от бифидока или, к примеру, снежка? Это касается не только технологии производства и вкусовых качеств, но и того, как они влияют на наш организм! Кефир: подарок Кавказа По легенде, в старину кефир готовили так: наливали в бурдюк (мешок из шкуры животных) парное коровье молоко, добавляли в него закваску, плотно завязывали и ставили на солнце возле тропинки...

Здравствуйте! Молоко и молочные продукты имеют разные действия на организм и разные правила употребления. Про молоко можно прочитать здесь. В этой статье — про кисломолочные продукты.

Приветствую вас, друзья! Пожалуй, про молочные продукты я бы могла написать трёхтомник. Лев Толстой «отдыхает». Ведь ни одна группа продуктов не вызывает столько вопросов. В данной статье краткая информация про молочные продукты и ответы на ваши вопросы. Более подробно читайте в других моих статьях. Что относится к молочным продуктам? К молочным продуктам относятся все жидкие молочные продукты и продукты, приготовленные с использованием молока: молоко питьевое, кефир, простокваша, ряженка,...