Чапильг - это такие белые круглые лепёшки, ингушское национальное блюдо, с начинкой внутри. Чапильг традиционно выпекался на углях и имел нежный вкус. Для изготовления Чапильга используется пшеничная мука высших сортов, чтобы изделие получалось белым и пышным. Классическая лепешка считается с творогом, но не меньшей популярностью пользуются чапильги с картошкой и тыквой🤤 Как по мне, с тыквой - это самый топчик!🔝 И мы пошли на специальный мастер-класс, чтобы научиться их готовить и вот вам самый настоящий старинный рецепт 👉 ⠀ - 800 г муки;  - 1 л нежирного кефира;  - 1 ст...

🥧В Ингушетии национальной лепёшкой считается чапильгаш . ⛰ Тонкое тесто с творожным сыром. Довелось попробовать его в горах в кафе “Легенда гор» 🏔 Горы в Ингушетии красивейшие! Невероятные ущелья, горные реки, водопады! Любовались этой потрясающей природой с замечательным гидом, который рассказал и показал нам огромное количество локаций, от которых просто захватывало дух! 🍴Но есть один нюанс, в горах Ингушетии практически нет туристических мест, где можно перекусить. И вот это сразу «расслабляет»...