Cutfish (название переводится как "резать рыбу") - это сетевой японский ресторан с претензией не легкую премиальность. Конечно это не уровень MEGUmi, Nobu, Sumosan, Сейджи или Fumisawa Sushi, но из-за того, что первый ресторан открылся на Патриарших прудах, у всего проекта, сложился имидж модного места, а не конкурента Якитории или Тануки. Вот с таким представлением о Cutfish, а также начитавшись восторженных отзывов о них в инстаграме, я и отправился ужинать в их заведение на Петровке. По адресу меня встретила эффектная красная дверь со стилизованным ретро-логотипом...