🍴 Ингредиенты: Бородинский хлеб — 1 шт Подсолнечное масло (нерафинированное) — 100 мл Морская соль — 10 г Лук-шалот — 2 шт Мёд горно-алтайский — 20 г Настойка чёрной смородины — 40 мл Сок лайма — 10 мл Кориандр молотый — 1 г Свёкла — 100 г Морковь — 100 г Картофель — 100 г Хариус холодного копчения — 120 г Форель холодного копчения — 100 г Майонез домашний — 150 г Лук сибулет — 10 г Дижонская горчица (зернистая) — 30 г 1. Нарежьте тонко лук-шалот. Затем сделайте маринад для лука из мёда, настойки, сока лайма и кориандра...