Привет! Рецепт очень простой! Приготовить булочки с маком сможет даже новичок на кухне. Нужно: · 400 гр. муки; · 75 гр. сахара; · 75 гр. теплого сливочного масла; · 75 гр. сметаны; · 1 шт. яиц; · 100 мл теплой воды; · 1 ст.л. сухих дрожжей; · мак и сахар для начинки. Сначала делаю опару: дрожжи, пару ложек сахара и муки, смешиваю с теплой водой. Даю постоять минут 30. Ввожу остаток сахара, яйцо, сметану и сливочное масло. Делаю замес, работая сначала венчиком. Добавляю муку. Замес должен быть мягким и прилипать к рукам...