Булочка с вареньем и очень вкусные рецепты выпечка к чаю на молоке рецепт ~~Рецепт~~ 150 г молока 5 г дрожжей 3 столовые ложки сахара 0,5 чайной ложки соли 1 яйцо + 1 яичный белок 0,5 чайной ложки ванильный сахар 500 г муки (+/-) 90 г сливочного масла варенья 50 г сливочного масла 2 столовые...

Просеиваете в чашу миксера пшеничную муку. Туда же высыпаете сахар, сухие дрожжи и соль. Перемешиваете. Затем в сухую смесь выливаете теплое (35-37 градусов) молоко и сливочное масло, которое предварительно распускаете до жидкого состояния (в микроволновке), также чуть теплое. Добавляете 2 яйца и перемешиваете все миксером с насадками для замеса теста. Вымешиваете массу на низких оборотах миксера порядка 4-5 минут, до получения эластичного однородного теста. Тесто получается нежным и слегка липковатым...