Вкусные булочки с маком из слоено-дрожжевого теста станут отличным дополнением любого чаепития. Если под рукой есть готовое слоено-дрожжевое тесто, то времени на их приготовление понадобится меньше часа. Ингредиенты в конце статьи Шаги: 1) Самое главное в этих булочках - это начинка. Мак нужно предварительно подготовить. Для этого его нужно выложить в ситечко, залить кипятком и настоять на водяной бане около 10 минут. После этого ситечко переложите в отдельную глубокую емкость, чтобы стекла лишняя жидкость...
Ингредиенты Для теста: Мука - 500 г Молоко - 250 мл Дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г) Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 100 г Сахар - 3-5 ст. ложек Ванильный сахар - 10 г Соль - 1 щепотка Изюм (по желанию) - 50 г Для начинки: Мак - 100 г Сахар - 4-6 ст. ложек Масло сливочное - 2 ст. ложки Для смазывания: Яйцо - 1 шт. Сделать опару. Для этого подогреть молоко, всыпать пачку сухих дрожжей, 1 ст. ложку сахара, 2 ст. ложки муки. Перемешать. Оставить в теплом месте на 20 минут. Растопить сливочное масло на минимальном огне...