Булгур с овощами, кукурузой и горошком

Булгур с овощами, кукурузой и горошком - это блюдо, которое сочетает в себе традиции арабской и средиземноморской кухни. Булгур - это паровая и раздробленная пшеница, которая является одним из основных ингредиентов в традиционных блюдах многих стран Ближнего Востока.

Овощи, кукуруза и горошек придают этому блюду свежий и яркий вкус. Они обеспечивают богатство питательных веществ, а также добавляют разнообразие цветов и текстур. Часто в блюде используются такие овощи, как морковь, перец, лук, помидоры и зелень.

Булгур с овощами, кукурузой и горошком можно подавать как горячим, так и холодным. Оно отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным блюдом для вегетарианцев и веганов.

История булгура уходит корнями в древнюю историю Ближнего Востока, где этот продукт был широко использован в пищу. Сегодня булгур популярен во многих кухнях мира и представляет собой полезную альтернативу обычному рису или пасте.

Булгур с овощами, кукурузой и горошком - это блюдо, которое сочетает в себе богатство вкусов и питательных веществ. Оно представляет собой отличную возможность попробовать что-то новое и экзотическое.
702 подписчика
Ингредиенты: Булгур-300 г Грибы свежие(любые)-500 г Смесь овощей(кукуруза,фасоль,горошек,морковь,перец болгарский или др.)-100 г Молотый душистый перец-по вкусу Соль-по вкусу Соевый соус-1 стол. л. (по желанию) ------------------------------------------------------------------------------------------------- Морковь нарезаем или натираем на крупной терке. Тушим под закрытой крышкой до мягкости и готовности моркови. Свежие шампиньоны нарезаем средне-крупными пластинами. Добавляем к моркови. Следом добавим смесь замороженных овощей...
4 года назад
565 подписчиков
соль, смесь трав, чёрный перец - по вкусу растительное масло для жарки Отвариваем булгур в подсоленной воде. Замороженную или свежую кукурузу и стручковую фасоль также варим, но без соли. Чистим лук и морковь. Лук нарезаем мелко, а морковь - полукругом. Обжариваем лук на растительном масле 2 минуты, добавляем морковь и жарим овощи до готовности. Добавляем кукурузу, стручковую фасоль, соль, смесь трав и чёрный перец. Перемешиваем и обжариваем ещё минуту. Тем временем мелко нарезаем чеснок и добавляем его на сковороду...
2 года назад