Что представляет собой булгур? Это крупа из пшеницы, которая очень популярна в странах Средиземноморья, Ближнего Востока и Балкан. Булгур очень полезен, а его вкус и аромат способны покорить любого гурмана! Сегодня мы хотим рассказать 7 интересных фактов о булгуре, а если вам есть, что добавить, обязательно оставляйте комментарий под этим постом! ↓ 1. В булгуре много витаминов и минералов. Эту крупу получают из зерен твердой пшеницы, которые сначала пропаривают, а затем дробят. Благодаря такому способу производства, в булгуре сохраняется много полезных веществ, витаминов и минералов...

Привет, мои хорошие! 😊 Сегодня я хочу поделиться с вами видео рецептом вегетарианского блюда – булгур с овощами. Лично мне это блюдо особо нравится тем, что при всей своей сытности, оно воспринимается телом очень легко. Булгур содержит в себе сложные углеводы, которые дают отличный заряд бодрости. Я довольно часто его ем за пару часов перед походом на йогу. За это время булгур уже почти успевает перевариться, питательные вещества усваиваются организмом, и двухчасовое занятие йогой пролетает на одном дыхании без намёка на усталость...

Глютен – сложный белок, в процессе переваривания которого может воспалиться слизистая тонкого кишечника. В медицине это именуется целиакией – аутоиммунным заболеванием, которое встречается у 1% населения планеты. При возникновении непереносимости глютена не только происходит воспаление в тонком кишечнике, но и нарушается процесс всасывания питательных веществ. Поэтому если вы страдаете целиакией, соблюдайте безглютеновую диету и при покупке продуктов ищите на них маркировку «gluten-free». У вас...