К сожалению, натуральные продукты в обычных магазинах - редкие гости, либо они стоят запредельно дорого. Особенно это касается сыров. Приготовить дома брынзу очень просто, причем можно использовать разные рецептуры, вводить добавки по вкусу и разнообразить свое домашнее меню полезными и натуральными сырами. Чтобы брынза удалась, старайтесь придерживаться следующих правил: Предлагаем вам несколько очень простых рецептур, в результате у вас получится вкуснейшая брынза, даже если вы не обладаете кулинарными...

Приготовим один из многочисленных вариантов популярнейшего блюда Балкан - Баница Болгария, простокваша, брынза. Чаще всего баницу делают из слоеного теста с различными начинками. В нашем случае само тесто будет перемешано с брынзой. Кстати, если нет в наличии брынзы, можно вмешать в тесто обычный творог. Вкус, конечно, изменится, но баница останется такой же аппетитной. Единственно, придется немного увеличить количество поваренной соли, предварительно посолив творог. Также возможна замена простокваши на кефир...