Когда дети просят приготовить «что-то, как в садике» В государственных детских учреждениях готовят еду по специальным техкартам, которые рассчитаны на строгое соблюдение всех этапов, а также с учетом возрастных особенностей. Детям от 3 лет нужно питаться полноценно, чтобы получать все необходимые витамины и микроэлементы, но в то же время еда должна быть простой и понятной для еще не сформировавшихся вкусовых рецепторов малышей. Поэтому часто так бывает, что родители стараются, готовят сложное блюдо, а ребенок не хочет его есть и просит испечь запеканку или сварить борщ «как в садике»...

Это рецепт борща как в детском саду. Пересмотрела несколько технологических карт, содержание продуктов в картах разных садов слегка отличается (в частности, картофеля и томата), иногда борщ варят без картофеля. Борщ по данному рецепту получается очень вкусным и ароматным, так что совет для сомневающихся родителей - можете быть уверенными, что детей в садах кормят вкусно, а главное - полезно. Ведь детям не нужна жирная свинина или говядина, с которой мы чаще готовим дома супы и борщи. Ингридиенты:...