Борщ - просто идеальное блюдо для диеты и не только. Вкусный, наваристый, густой. А борщ с квашенной капустой - исконное блюдо русской кухни, ибо зимой свежей капусты не было. Овощные супы - лучшее блюдо...
То что у нас много видов борща — известно многим. К несчастью есть и те, кто считает, что борщ один на всех. Бывает и такое. Большинству из нас ближе к сердцу борщи с мясом. Но увы, сегодня речь не о нем. Этот борщ можно даже назвать вегетарианским так как ни мяса, ни мясного бульона в нем нет. Готовить простой и вкусный борщ мы будем с капустой на овощной зажарке, ну или заправке. Тут кому как угодно. Однако давайте уже двигаться ближе к «виновнику торжества». Для приготовления этого борщика нужны: Картофель — 5-6 шт(средних)...