Итак, у вас в руках бутылка "Брунелло ди Монтальчино" миллезимного 2010 года. Или винтажное "Барбареско". Или даже банальный, продающийся в любом приличном супермаркете, но от этого не менее достойный бургундский пино-нуар. Что делать, чтобы открыть и разлить его, не испортив ни вино, ни впечатление? Объясняем. 1. Сохранность. Определитесь, будете ли вы заканчивать бутылку. Это вовсе не обязательно. Вы можете ограничиться бокальчиком, а остальное оставить на потом. При таком сценарии есть две...