Неведомая китайская капуста, кулинарная хитрость и виртуозное приготовление этого самого пак-чоя в устричном соусе.

В холодильнике уже почти неделю лежит бок-чой. Красивый, сочный. Такой в Москве ещё поискать надо, а мне просто привезли с доставкой зелени. Грех не приготовить что-нибудь вкусное. Бок-чой это Азия и соевый соус. Сразу представилась сковородка с кусочками курицы и обилием разноцветных овощей, с рисом на гарнир. Готовим. Только вместо риса будет киноа, рис недавно ели. Сегодня на ужин киноа и курица с овощами в соевом соусе. Не как вчера (про вчера тут). Единственная сложность в таком ужине - замариновать заранее куриное филе...