Рецепты блюд из лаваша набирают всё большую популярность, поскольку очень просты в приготовлении и позволяют хозяйкам сэкономить время. Кроме того, в лаваш можно завернуть абсолютно любую начинку: сладкую, солёную, овощную или мясную – количество вариантов ограничивается только вашей фантазией. Можно придумывать различные сочетания ингредиентов самим, а можно воспользоваться готовыми рецептами, такими, как этот. Вертута – блюдо молдавской кухни и представляет собой рулет из пресного вытяжного теста с начинкой...

Здравствуйте! Сегодня делюсь рецептом вытяжного теста и молдавских вертут. Это блюдо у нас очень популярное, начинка может быть разная: сладкий или солёный творог, тыква, яблоко, зелень с яйцом, капуста тушеная, картошка со шкварками, и самая популярная начинка это отварные сердечки с печенкой и жаренным луком. Видео приготовление можно посмотреть ниже ⬇️ Как приготовить вытяжное тесто: Беру 300 мл.тёплой воды, добавлю соль и полностью её растворяю. На стол или в миску просеиваю муку высшего сорта...

Удивительное блюдо за каких-то 20 минут, которое ваша семья будет помнить всегда. Само слово «вертута» - из молдавской кухни. Там делают небольшие рулеты из теста, которое раскатывается и растягивается руками до толщины листа бумаги, покрывается тонким слоем начинки и туго скручивается в рулет. Начинка для вертуты может быть как солёной, так и сладкой. Обычно для начинки используется брынза, творог, мясо, лук, яблоки, тыква. Моя подружка рецепт усовершенствовала, вместо сырого теста приспособила большой армянский лаваш, а начинку использовала самую доступную – капусту...