Блюда для детей 1 года. Блюда для годовалых детишек должны быть нежными по консистенции, но с мелкими кусочками, на которых кроха сможет отрабатывать свое умение жевать. Среди многочисленных кулинарных приемов выбирайте самые щадящие, чтобы не слишком нагружать пищеварение маленького: варите, тушите, запекайте или готовьте на пару. К году малыши успевают познакомиться с основными сортами мяса и нежирной рыбы, но если раньше вы предлагали их ему только в виде пюре, то теперь еще и в котлетах (паровых, а не жареных), фрикадельках, запеченных блюдах...

Многие родители, когда малышу исполняется год, ошибочно считают, что теперь ему можно давать пищу с общего стола, кормить тем же, что они едят сами. Но это неверное утверждение, рацион питания годовалого ребенка и последующих двух-трех лет жизни отличается от рациона взрослых. Это связано с тем, что детское пищеварение еще незрелое: желудок и кишечник еще не готовы к перевариванию тяжелых продуктов, которые часто употребляют родители. Очень полезно с появлением в семье ребенка всей семьей перейти на максимально здоровое и полезное питание, тогда малышу будет проще перейти на взрослый стол...