Здравствуйте уважаемые читатели! С вами Геннадий и канал "Кухня изнутри". В этой статье я расскажу вам всё о выпекании блинов на профессиональной блиннице. На таких блинницах выпекают блинчики в кафе и блинных, а также на фудкортах в торговых центрах. Статья пригодится всем тем, кто хочет открыть свою блинную, или поварам в блинных. Ну а если у вас дома случайно завалялась такая блинница, то самое время её опробовать. Я сам сталкивался с необходимостью найти нормальный рецепт теста, блины из которого,...

Чугунная блинница - лучшее решение для тех, кто любит блинчики. Профессиональные повара и гурманы утверждают, что самые вкусные получаются именно на сковородах из чугуна. Этому способствуют несколько факторов...