А что если для разнообразия испечь блины из цельнозерновой муки? - подумала я на днях. Задумано – сделано. Делюсь своими впечатлениями. Рецепт простой, практически ничем не отличается от готовки блюда из обычной пшеничной муки. Результат меня порадовал. Блинчики получились мягкими и нежными. Прекрасно жарятся, не рвутся. С мясной начинкой (рецепт описан ниже по тексту) получилось сытно и очень-очень вкусно! Семейный обед прошел на ура! На заметку. Чем цельнозерновая мука так полезна? В ее составе...
Сегодня утром я пообещала детям испечь блины вместо привычной каши или омлета. В последнее время я приспособилась мешать тесто на блины при помощи кухонной машины. Можно, конечно, и венчиком при помощи рук, но мне нравится результат- без комочков и практически без труда тесто идеальное. В это время можно заняться другими делами : накрыть на стол, помыть посуду. Включила миксер, разбила 2 яйца в чашу, вылила 500 мл молока и стала доставать муку из шкафа, чтобы просеять. Но муки оказалось чрезвычайно мало-грамм 100...