193,2K подписчиков
Очень тонкие блинчики на молоке. Замечательное блинное тесто без комочков, блинчики из него получаются очень тонкими, нежными и вкусными. Такие блинчики отлично подходят для заполнения разными начинками.
1. В глубокой миске взбиваем венчиком куриные яйца (2 шт., С1), сахар (2 ст. л.) и соль (½ ч. л.).
2. Вливаем теплое молоко (500 мл), перемешиваем. Добавляем 1 стакан муки (высший сорт, стакан объемом 250 мл), соду (½ ч. л.) и перемешиваем венчиком.
3. Высыпаем еще 1 стакан муки и получаем густое тесто без комочков. Чтобы сделать его жидким, вливаем еще 500 мл молока, растительное масло (3 ст. л.) и перемешиваем.
4. Чтобы блинчики получились очень тонкими, на хорошо разогретую блинную сковороду, смазанную маслом, выливаем половину половника теста. Покручиваем ее в разные стороны, а излишки теста сливаем обратно в миску. Готовим с 2 сторон, складываем друг на друга и закрываем полотенцем.
5. Блинчики получаются тонкими, нежными и очень вкусными. Подходят для заполнения разными начинками. Приятного аппетита!!!
Ещё больше интересных рецептов по ссылке на сайте "Совет да Еда"
Подписывайтесь на наш телеграм-канал по ссылке ht.me/...aru