Предлагаю рецепт классического сухого бисквит. Такой бисквит рекомендуется даже для тех у кого проблемы с желудком и назначена диете № 1 или 5. Такого бисквита вполне хватит на несколько дней, ну может быть, если домочадцы не помогут...

Самый простой торт который может быть, но он суховат. Также вы можете использовать его в качестве коржей, у кого на что фантазии хватит. Для приготовления нам понадобится: На 1 1/4 стакана муки потребуется 1 стакан сахара, 8 яиц. Яичные желтки тщательно растираем с сахаром добела (я добавляю натертую цедру с половинки лимона и половинки апельсина-вкус получается интересней, можно выбрать что-то одно, но тогда с целого), смешиваем с просеянной мукой и осторожно вводим взбитые до крепкой пены яичные...

В этой статье я расскажу вам как делать апельсиновый, лимонный или молочный бисквит по одному рецепту. Такой бисквит даже пропитывать ничем не нужно, он и так очень вкусный. А ещё он очень просто и быстро готовится. Рецепт приготовления этого бисквита палочка-выручалочка для меня. Сразу смешаем сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель и ванилин. Отделяем желтки от белков. Белки пока убираем в холодильник. В чаше смешиваем желтки яиц, половину сахара, апельсиновый сок (100 г), растительное масло, цедру одного апельсина...

Я часто пеку этот бисквит просто так, к чаю, как пирог, ведь он получается с насыщенным, ароматным, апельсиновым вкусом, пушистый, воздушный, не сухой, его даже пропитывать ничем не нужно, он и так очень вкусный. А ещё он очень просто и быстро готовится. 100 г апельсинового сока можно выжать из одного крупного апельсина. Сразу смешаем сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель и ванилин. Отделяем желтки от белков. Белки пока убираем в холодильник. В чаше смешиваем желтки яиц, половину сахара, апельсиновый сок, растительное масло, цедру одного апельсина...