Бигус из свежей капусты с колбасками или сосисками – это советская адаптация знаменитого польского блюда. Настоящий польский бигус готовят из свежей и квашеной капусты, которую тушат с ветчиной, свининой, грибами. Вообще-то кулинарные историки считают, что это блюдо возникло в 14 веке на территории Литвы, хотя затем оно стало очень распространенным в Польше. А в 20-м веке бигус в упрощенной версии получил небывалую популярность среди советских домохозяек. В старые времена люди ценили продукты питания, которые можно было сохранять некоторое время...

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Сегодня у меня для вас рецепт из польской кухни - бигус из свежей капусты и вареной колбасы. Это полноценное блюдо можно отнести к ПП, так как овощи в этом блюде тушатся, а не жарятся. Само же блюдо получается нежным, вкусным, а готовится быстро и без заморочек. Для приготовления бигуса из свежей капусты с вареной колбасой, нам потребуются такие ингредиенты: Время, потраченное на приготовление бигуса, составляет 50 минут. Количество порций - 6...