Те, кому в детстве посчастливилось наслаждаться блюдами с этой подливой, знают, как она гармонично со всем сочетается. Ее подавали ко всему: тефтелям, котлетам, макаронам и часто использовали для запекания. Можно уверенно сказать, что это одна из самых универсальных подлив, которую часто используют домохозяйки. Классический рецепт молочной подливки – это как раз то, что поможет перейти вашему блюду на новый уровень вкуса. Молочная подливка Ингредиенты Как готовить молочную подливку: пошаговый рецепт...

Белый соус, или бешамель, имеет давнюю историю, уходящую корнями во Францию 17-го века. Его создание приписывают Луи де Бешамелю, маитру-д'отель при дворе Людовика XIV. Соус быстро стал популярным и сегодня является основой для многих блюд в мировой кухне. В детских садах белый соус часто подают с гарнирами, такими как картофельное пюре, макароны или овощи, придавая им нежный и сливочный вкус...