Всё, что нужно знать о бельгийском пиве Если верить легенде, это пиво появилось на свет благодаря крестовым походам. Его сравнивают с игристым вином и называют одним из известнейших вишневых сортов в мире. А еще он — важная часть фламандской кухни. Дамы и господа, крик! Как появился Крик — вишневая разновидность пива бельгийского сорта ламбик. Особенность ламбика в том, что это напиток самопроизвольного брожения: готовят его в винных бочках на диких дрожжах. Появился крик под Брюсселем, в коммуне Схарбек, известной автохтонными (то есть местными) сортами вишни...

В народе очень популярно, но далеко не все знают что это такое. Скорее даже наоборот, заблуждаются сами и путают остальных. И их вины тут нет, ведь и производители с радостью напишут на этикетке модное слово, не заботясь о содержимом и о рамках стиля. Недавно посетил местную захудалую разливайку с целью купить рыбу, чтобы бить по столу пока смотрю футбол. И на кране у них был "бельгийский крик". Итак, "kriek" переводится как "вишня", если уж совсем придираться, то такого стиля пива вообще нет. Правильнее будет сказать krier lambic (букв...