Поскольку, домашняя готовка в последнее время вызывает повышенный интерес, я решил без дела не сидеть и более детально изучил одно известное блюдо русской кухни, а именно «Бефстроганов» или «Говядина по строгановски, съ горчицею»...
Бефстроганов – это одно из самых знаменитых русских блюд, которое можно заказать практически во всех заведениях мира. Его подают как в демократичных кафе, так и в роскошных ресторанах. Готовят из нежных кусочков говядины в сметанном соусе. Существует множество оригинальных вариаций этого рецепта. История происхождения бефстроганова связана с одной личностью, известной своей щедростью. Версии происхождения блюда История бефстроганова – это удивительный микс из правды и фантазии. Одна из версий гласит,...