Кабардино-Балкария - это не только горнолыжные курорты, источники с минеральной водой, санатории, самая высокая гора в Европе - Эльбрус и красивейшая дикая природа. Здесь настоящий рай для поклонников гастрономического туризма. Местную кухню без сомнения можно отнести к ещё одной достопримечательности. Многие блюда невозможно попробовать за пределами республики. Балкарские хычины - кулинарный символ республики Нежнейшие лепёшки из тончайшего пресного теста делают с самыми разными начинками. Самый популярный вариант - картофель и сыр...

Собираясь в путешествие, мы обычно хотим посетить достопримечательности, фотографироваться, купить сувениры. А что если знакомство начать с национальной кухни? Каждый регион славится чем - то необычным и еще вкуснейшими блюдами. Национальное блюдо может нас поближе познакомить с народом, историей. Для этого оставить пару дней для посещения местных ресторанов. Все мы знаем, что Кабардино-Балкария знаменита могучими Кавказскими горами. Но, даже если бы не было гор и Эльбруса, то сюда люди приезжали просто вкусно поесть...