37K подписчиков
Наше любимое блюдо, постоянно его готовлю, особенно летом, когда баклажаны и перец стоят недорого. Это постный вариант, но можно приготовить с мясом или курицей. Нарезать мясо кубиками, обжарить отдельно от овощей, а тушить вместе. Можно в принципе готовить с любым картофелем, но розовый не так разваривается, поэтому обычно покупаю этот сорт. Ингредиенты: Приготовление: Тут нет строгого соотношения овощей, хотите добавьте или исключите что-нибудь. Но принцип важен – постепенная обжарка всех ингредиентов...