Тушеная капуста с баклажанами Тушеная капуста с баклажанами - питательное и вкусное блюдо. Для ее приготовления потребуется: Шинкуем капусту, выкладываем в сковороду, солим, добавляем полстакана воды и сливочное масло. Доводим до кипения и готовим, помешивая, 10 минут, пока капуста не станет мягкой. Вода должна полностью испарится. Мелко режем лук, морковь трем на терке и обжариваем на сковороде. Добавляем нарезанный кубиками баклажан, перемешиваем и готовим 5 минут. К овощам выкладываем капусту, перемешиваем и тушим до готовности...