Баклажаны по-корейски - вариация на тему корейской моркови, только с добавлением баклажанов. Получается вкусно и необычно. Необходимый колорит создадут приправы, кориандр и мускатный орех, и соевый соус. Время приготовления: 10 минут. Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. 2. Баклажаны помыть, нарезать тонкими брусочками, посыпать солью, перемешать и оставить на полчаса. 3. Затем отжать руками от жидкости и выложить на разогретую с маслом сковороду. Жарить, помешивая, 3-4 минуты до легкого подрумянивания...
Добрый день друзья. Для любителей остренького сегодня предлагаю приготовить салат по корейски из моркови и баклажанов. В этом рецепте ингредиенты рассчитаны примерно на 4 порции, но такой салат отлично...