Сегодня сложно поверить в тот факт, что привычный всем и каждому черный чай – это напиток, который появился в Европе относительно недавно. За повседневной рутиной большинство из нас не задумывается над тем, что на территории бывших советских республик чай пьют всего несколько столетий, в то время как в Китае чайная традиция насчитывает как минимум 1 500 лет. Точно также граждане не задаются вопросом том, что за странное слово «байховый» помещают на многие чайные упаковки. В Китае чай знали с древности...

Покупаешь любой чай на просторах необъятной, а там, рядом с названием, красуется подпись "Байховый" и знания предков на уровне бессознательного, подсказывают нам, что вот это знак качества. Осмелюсь предположить, что почти ни у кого эта надпись вопросов не вызывала, разве что в детстве. Замечательно, что она есть на любом, особенно магазинном, чае всех ценовых категорий. И вот сидите вы на кухне спокойно потягиваете свой прекрасный байховый чай и сейчас я вам расскажу о происхождении этого странного слова...

Привет, друзья! Почему чай называют байховым? Что это за загадочное слово и что оно означает? Наливайте чаёк и поехали разбираться! История слова “байховый” Слово “байховый” пришло к нам из Китая. Там оно означает “белые ресницы” или “белый ворс”. Это название давали чайным почкам - нераскрывшимся листочкам с верхушки веточки. Они были самыми ценными и ароматными частями чайного листа. Когда китайские торговцы продавали свой чай русским купцам, они говорили “бай хао”, чтобы подчеркнуть его качество...