Сегодня мы с вами приготовим волшебный десерт из молдавской кухни - бабку нягрэ. Седьмое чудо света на кухне - так еще называют этот десерт. Черная бабка (в переводе на русский) абсолютно не похожа ни на бисквит, ни на пудинг, ни на мусс...

Приветствую вас дорогие любители вкусно готовить, наверняка вас заинтересовал данный рецепт своей необычностью. Как вы думаете что это? Изначально я был уверен, что это ириски с дырочками...Не буду от вас скрывать, что это десерт, выпечка, пирог прямиком из Молдавии, рецептура у него простая, так что сразу перейдём к делу. (Между прочим в его составе есть весьма пикантный ингредиент) Для начала смешаем сыпучие продукты, муку просеем, для большей пышности нашей " бабки". Смешали? Постепенно добавляйте молоко, растительное масло и кефир не забывая постоянно помешивать...