5 подписчиков
Турция и Азербайджан: зачем стакану-тюльпану тонкая талия? Всем, кто хоть раз бывал в Турции, наверняка запомнились небольшие стаканчики для чая, по форме напоминающие тюльпаны. Это может показаться лишь изящным эстетическим решением, ведь тюльпаны – символ Османской империи, однако схожесть с бутоном цветка – не более чем совпадение, а причудливая форма обусловлена функционалом посуды. Впрочем, такие стаканы являются главной деталью не только турецкого, но и азербайджанского, а также иранского чаепития. Из Азербайджана к нам пришло название «армуды» (armudu – «груша»), встречается также вариант «богмалы»...
2 года назад
14,3K подписчиков
Вас ждут две легенды, одна техно-версия и одна лисье-Лесина версия. Причем последняя, я считаю, самая правдоподобная)) Можете спорить, но переубедите вряд ли! Итак, объект изучения — стаканчик для чая под названием армуду Вопрос первый – чей стакан? В смысле, кто первый встал, чьи тапки? Потому что статьи в интернете шедевральны в части утверждений на эту тему. Например, один текст содержит следующие фразы почти подряд: - Армуду (азерб. Armudu), также Богмалы (Boğmalı) — вид национальных стаканов, из которых в Азербайджане и Иране традиционно пьют чёрный байховый, довольно крепкий чай...
1 год назад
2 подписчика
Что такое армуд? Армуд – это небольшой стакан, предназначенный для чая. Объем его не превышает 100 мл. По-турецки он еще называется «бардак». Такую посуду для чаепития используют в Азербайджане, а также на территории Ирана и Турции. Поэтому она известна в мире как азербайджанские и турецкие стаканы. Форма у чашки необычная, грушевидная. Именно поэтому ее удобно держать в руке. Кроме того, в отличие от обычных бокалов, в такой емкости поддерживается оптимальная температура напитка. В нижней части он остается горячим, а в верхней достаточно быстро остывает...
1 год назад
40 подписчиков
Вчера рассказал вам о чайном и кофейном сервизах "Анютины глазки. А сегодня, следуя традиции гостеприимного предложения - "Чай, кофе!", расскажу о великолепном чайном сервизе.
3 года назад
1,5K подписчиков
Мне ничего неизвестно о чайной церемонии в Японии и Китае , зато многое могу рассказать о неповторимом вкусе чаепития в Азербайджане. Чай имеет особое значение для азербайджанцев. В любом азербайджанском доме гостю первым делом предлагают чай. Всегда с чая начинается застолье, им же оно и заканчивается.Чай приносят даже в том случае, когда гость пришёл не посидеть с хозяевами, а по делу, на несколько минут. Помню , в четырнадцать лет, в Украине, я бесконечно удивлялась, что чай сначала заваривают в заварном чайнике и в чашке разводят кипятком...
2 года назад