Хинкал – популярное национальное блюдо аварской кухни, которое отличается своим неповторимым вкусом и ароматом. Основа хинкала – это мясной фарш, заключенный в тонкое тесто. Один из вариантов приготовления этого вкусного блюда – аварский хинкал на кефире. Тесто при этом нежное, а сама начинка сочетается с различными соусами или ткемали. Приготовление аварского хинкала на кефире не требует особых навыков и занимает немного времени. Сначала необходимо приготовить тесто, для этого достаточно смешать муку, кефир, яйцо, растительное масло и соль...
Хинкал – это национальное грузинское блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Отдельное место среди множества его вариаций занимает аварский хинкал на кефире - невероятно сочное и нежное блюдо. Использование кефира при приготовлении теста придает хинкалу особый вкус и аромат, делая его просто незабываемым. Основные ингредиенты, необходимые для приготовления аварского хинкала на кефире – это мука, кефир, фарш и специи. Каждая хозяйка имеет свой собственный секрет и рецепт приготовления этого чудесного блюда...